ovo de páscoa crocante de 2 maneiras - apenas 4 ingredientes

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Se utilizar o amendoim cru torre ele um pouquinho em uma panela ou no forno

  2

  Esfrie completamente o amendoim, pode ser em uma assadeira

  3

  Triture um pouquinho

  4

  Coloque em uma panela o açúcar e espere derreter em fogo médio

  5

  Mexa de vez em quando com uma espátula

  6

  Quando derreter por completo adicione o amendoim

  7

  Mexa para que o açúcar envolva bem no amendoim

  8

  Adicione o bicarbonato de sódio misture rapidamente e já retire do fogo

  9

  Transfira para uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar

  10

  Quando frio retire e transfira para um processador de alimentos

  11

  Bata até o ponto que desejar

  12

  <p>Derreta o chocolate e misture o crocante (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto)</p>

  13

  Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate com crocante até a marcação

  14

  Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate

  15

  Coloque as outras partes da forma, aperte um pouco (não utilize cristais de crocante muito grandes nas cascas de ovos)

  16

  Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada

  17

  Desenforme com cuidado

Observações e Fotos

Farofa doce de sorvete: a validade é de 30 dias em pote bem vedado em local fresco e arejado, em climas muito quentes a farofa doce começa a perder crocância após 10 dias.