bolo verde sem corante
Depois do sucesso do bolo vermelho feito com beterraba hoje eu trouxe uma receita incrível de bolo verde feito com espinafre. Esse bolo fica simplesmente divino e parece um bolo de limão. Pode ter certeza que essa receita vai deixar todos impressionados com a coloração intensa. Bora conferir!
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS346 Kcal
PREP. 10m
COZ. 40m
TOTAL 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
3 unidades de Ovo
100 g de espinafre(folhas)
60 mL de Suco de limão (1/4 de xícara)
2 unidades de Raspas de limão
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Cobertura
390 g de Leite condensado(1 lata)
2 unidades de Limão
INSTRUÇÕES
Massa
1
No liquidificador coloque os ovos, as folhas de espinafre super secas, o suco de limão e o óleo
2
Bata tudo muito bem, até o espinafre triturar bem na massa
3
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
4
Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque as raspas de limão e aos poucos a farinha de trigo
5
Por último acrescente o fermento químico e misture rapidamente
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei Forma Suiça n2 22cm de diâmetro x 9 cm de altura )
7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, de qualquer forma faça o teste do palito, quando sair limpo já está pronto
8
Retire do forno e espere esfriar
Cobertura
1
Misture o leite condensado com a raspas e o suco dos limões
2
Sirva sobre o bolo
Observações e Fotos
