sementes de abóbora crocante

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Lave em água corrente e seque bem as sementes

  2

  Torre na frigideira em fogo médio-baixo sempre mexendo para não deixar com que as sementes queimem

  3

  Quando as sementes chegarem no ponto, misture a água, o sal e a páprica (atenção, não reduza ou exclua a quantidade de sal, ela se encontra na proporção correta para a receita dar certo)

  4

  Aumente o fogo da frigideira e acrescente de uma só vez a mistura de água, sal e páprica

  5

  Mantenha no fogo sempre mexendo

  6

  Quando a água secar completamente reduza o fogo novamente e mantenha por mais uns 3 minutos no fogo para secar bem

Observações e Fotos

DICAS: a recomendação diária de sementes de abóbora deve ser entre 10g e 15g.

As sementes são ricas em fibras, promovendo uma maior sensação de saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.

Possuem elevado teor de antioxidantes como os carotenoides e a vitamina E, além de ser fonte de ômega-3.

Podem ser consumidas inteiras, na salada ou na sopa.

Validade: Quando as sementes esfriarem bem, armazene em pote bem fechado, em local seco e arejado e mantenha por até 30 dias bem crocantes.