rosquinha de chocolate

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó

  2

  Acrescente a manteiga em ponto de pomada e a gema e mexa com a ponta dos dedos até a massa unir e soltar das mãos

  3

  Polvilhe farinha de trigo em um folha de papel manteiga ou tapete de silicone

  4

  Coloque a massa e polvilhe mais farinha de trigo, importante passar no rolo também, abra com um rolo bem delicadamente

  5

  Para fazer esse biscoitinho você vai usar 1 cortador redondo de Xcm e um bico de confeiteiro

  6

  Faça várias marcações com cortador redondo e depois com a parte de trás do bico de confeiteiro faça a marcação no meio

  7

  Retire-os delicadamente com a ajuda de uma espátula pequena

  8

  Conforme sobrar massa é só juntar e abrir novamente

  9

  Forre uma forma com papel manteiga

  10

  Disponha as rosquinhas e leve para a geladeira por 15 minutos

  11

  Enquanto isso pré aqueça o forno a 200°C

  12

  Depois leve no forno preaquecido 200ºC e deixe as rosquinhas por cerca de 10-12 minutos

Observações e Fotos

Validade:

– Depois de assar e deixar os biscoitinhos frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias, deixando armazenado em local seco e arejado.– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.