lentilha com calabresa e bacon

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Lave a lentilha, transfira para uma tigela junto com o limão ou vinagre e cubra com água

  2

  Deixe de molho na geladeira entre 6h a 8h

  3

  Depois deste tempo descarte a água e reserve

  4

  Em uma panela em fogo baixo coloque a calabresa e o bacon e deixe que fritem na própria gordura

  5

  Depois junte a cebola e alho e deixe até que comece a dourar

  6

  Coloque a lentilha reservada, o sal, o cominho em pó e cerca de 1,2L de água

  7

  Quando levantar fervura, reduza o fogo e deixe por cerca de 15 minutos ou até que a lentilha fique macia

  8

  Se precisar acrescente mais água quente enquanto cozinha

  9

  Desligue e coloque um pouquinho de salsinha picada

Observações e Fotos

Dicas:

- Validade: Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.