Como fazer Geladinho Mousse de Morango
Depois do enorme sucesso do geladinho mousse de limão e do geladinho mousse de maracujá, hoje eu trouxe o outro sabor mais pedido por vocês, Morango. Bora aprender!
Vídeo
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 400 g de Morango
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 480 mL de Leite (2 xícaras)
- 6 g de Liga neutra (2 colheres de chá)
instruções
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata bem
- Pegue saquinhos de geladinho, o que utilizei tem 5cmx24cm
- Preencha cerca de ⅔ do saquinho com a mousse de morango, até uns 14-16cm (cerca de 100mL de mousse)
- Amarre bem apertado e leve ao freezer até congelar
Observações e Fotos
Dicas:
A adição da Liga Neutra na produção de geladinhos ou sorvetes evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
– Validade: 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).
A adição da Liga Neutra na produção de geladinhos ou sorvetes evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
– Validade: 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).
