bolo fit com castanha, banana, sem glúten e sem lactose
Que tal um bolo saudável?Olhe este bolo fit sem glúten, sem lactose e muito saboroso
PORÇÕES16
CALORIAS219 Kcal
PREP. 20m
COZ. 45m
TOTAL1h 5m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
3 Ovos
90 g de Castanha do Pará triturada (1 xícara)
5 a 6 Bananasmaduras
85 g de Açúcar mascavo (1/2 xícara)
65 g de Uva passa (1/2 xícara)
80 mL de Óleo de coco (1/3 de xícara)
280 g de Farinha de arroz (2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Cubra a uva passa com água e deixe hidratar por 10 minutos
2
Enquanto isso amasse as bananas com um garfo até virar uma papinha
3
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo de coco e mexa bem
4
Acrescente a banana amassada, a castanha de caju, a uva passa escorrida, a farinha de arroz e mexa novamente
5
Por último acrescente o fermento químico e mexa novamente
6
Despeje em uma forma untada com óleo de coco e farinha de arroz (a que utilizei tem 24cmx13cm) e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos
Observações e Fotos
