mousse de maracujá sem gelatina e sem ovo
Essa mousse de maracujá fica no ponto perfeito e não vai gelatina ou ovo, então bora comigo aprender!
PORÇÕES10
CALORIAS239 Kcal
PREP.2h
COZ. 20m
TOTAL2h 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
MOUSSE
1
390 g de Leite condensado (1 lata)
2
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
3
240 mL de Suco de maracujá concentrado (1 xícara)
4
90 g de Leite em pó (1 xícara)
CALDA
1
180 mL de Polpa de maracujá (3/4 de xícara)
2
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
3
3 g de Amido de milho (1 colher de chá)
INSTRUÇÕES
MOUSSE
1
No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 1 minuto
2
Transfira para um refratário de 18x26 cm e leve para gelar
CALDA
1
Coloque os ingredientes em uma panela pequena com o fogo desligado e mexa
2
Leve ao fogo baixo e assim que levantar fervura cozinhe por 30 segundos
3
Despeje sobre a mousse
Observações e Fotos
-Validade: 3 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira)
