bolo granulado colorido
Não só lindo como delicioso, esse bolo vai ser sucesso nas festinhas infantis.Massa extremamente fofinha, molhadinha, acrescida de granulados coloridos e recheada e coberta com chocolate branco. O seu grande sucesso está no visual que é absurdamente chamativo e aguça todos os paladares.
PORÇÕES25
CALORIAS332 Kcal
PREP.1h
COZ.1h
TOTAL2h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
100 g de Manteiga em temperatura ambiente(5 colheres de sopa)
270 g de Açúcar(1 xícara e 1/2)
4 ovos
180 mL de leite(3/4 de xícara)
300 g de farinha de trigo(2 xícaras e 1/2)
15 g de fermento em pó(1 colher de sopa)
46 g de granulado colorido(1/3 de xícara)
Recheio e Cobertura
500 g de chocolate branco
500 mL de creme de leite fresco(1 garrafinha)
92 g de granulado colorido(2/3 de xícara)
INSTRUÇÕES
MASSA
1
<p>Bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos na batedeira</p>
2
Até formar um creme esbranquiçado
3
Acrescente os ovos
4
Desligue a batedeira acrescente o leite e misture
5
Peneire a farinha de trigo e o fermento
6
Misture bem
7
Acrescente o granulado e misture rapidamente (essa etapa é extremamente importante, pois caso demore o granulado vai começar a tingir sua massa)
8
Coloque a massa em forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada (nossa forma redonda tem 23 cm de diâmetro)
9
Asse em forno 180ºC preaquecido, por cerca de 50 minutos
10
Deixe o bolo esfriar dentro do forno
11
Corte-o ao meio
RECHEIO E COBERTURA
1
<p>Ferva o creme de leite fresco</p>
2
Coloque por cima do chocolate e aguarde alguns minutos até começar a derreter
3
Misture bem até que fique homogêneo e leve para a geladeira para ficar firme e gelar
MONTAGEM
1
<p>Coloque 1/3 da ganache em uma das partes do bolo e feche com a outra metade do bolo</p>
2
Cubra o bolo com o restante da ganache
3
Decore com o granulado colorido
Observações e Fotos
