bolo floresta branca

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• Massa

  1

  Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência e bata bem com a batedeira

  2

  Adicione metade da farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com um batedor de claras

  3

  Quando estiver homogênea adicione o restante da farinha de trigo com o fermento químico também peneirando e misture mais uma vez

  4

  Despeje em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura, untada e enfarinhada e no fundo com papel manteiga

  5

  Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 45-50 minutos

  6

  Desenforme de morno para frio

• Recheio

  1

  Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos

  2

  Depois junte o creme de leite e reserve

  3

  Bata o creme tipo chantilly gelado até ponto de chantilly e adicione a mistura de chocolate branco

  4

  Divida em 2 potes com 350g (recheios) e 1 pote com o restante (cobertura)

• Calda

  1

  <p>Misture a calda da cereja com a água</p>

• Montagem

  1

  Desenforme o bolo e corte em 3 partes (retire o topo do bolo)

  2

  Na forma que assou forre com plástico filme ou um saquinho próprio para alimentos

  3

  Coloque uma massa

  4

  Umedeça com a calda

  5

  Coloque 1 pote de recheio

  6

  Coloque metade das cerejas

  7

  Coloque uma massa

  8

  Umedeça com a calda

  9

  Coloque 1 pote de recheio

  10

  Coloque o restante das cerejas

  11

  Coloque uma massa

  12

  Umedeça com a calda

  13

  Tampe e leva para gelar por no mínimo 3 horas

  14

  Desenforme e espalhe a cobertura

  15

  Decore com as raspas e as cerejas

Observações e Fotos

Validade:

3 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira) e 90 dias se armazenado sob congelamento (freezer)