rondelli de peito de peru
Apesar de quase todos brasileiros acharem que a origem do Rondelli seja italiana isso não é verdade.Na Itália pode ser encontrado o Rotellini que seria o mais próximo do nosso famoso Rondelli, mas que não é essa massa que conhecemos.A origem mais provável desse prato incrível é que seja brasileira, porém não existem dados que confirmem isso. Independente de sua origem sei que você quer impressionar sua família e amigos com essa massa deliciosa. Sendo assim, se prepare para fazer uma massa do nível de grandes rotisserias. Esse rondelli fica super recheado e com um sabor incrivelmente saboroso.
PORÇÕES6
CALORIAS378 Kcal
PREP. 35m
COZ. 25m
TOTAL1h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
340 g de molho de tomate(1 pacote)
240 mL de água quente(1xícara)
150 g de peito de peru
150 g de muçarela
250 g de requeijão catupiry(1 bisnaga)
250 g de massa de lasanha fresca(1/2 pacote)
Manjericão à gosto
INSTRUÇÕES
1
Rale a muçarela e o peito de peru no ralo grosso
2
Acrescente o requeijão
3
Misture bem
4
Pegue 2 fatias de massa de lasanha fresca e junte-as
5
Passe um pouco de água na ponta da massa para que grudem
6
Espalhe o recheio pela massa
7
Não deixe despejar nas laterais
8
Deixe as duas pontas com um pequeno espaço sem recheio
9
Cuidadosamente enrole seu rondelli
10
Envolva o rondelli com um plástico filme
11
Leve ao freezer por 40 minutos
12
Retire o plástico e corte 4 fatias em cada rolo
13
Despeje o molho e a água em uma travessa
14
Coloque as folhas de manjericão
15
Disponha as fatias de rondelli deixando um espaço entre eles
16
Cubra com papel alumínio
17
<p>Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 25 minutos </p>
Observações e Fotos
