petisco de tapioca com queijo
Bateu aquela vontade de comer um petisco bem gostoso? Bora conferir esse petisco de tapioca super prático de fazer, perfeito para comer puro ou com um patê.
PORÇÕES5 porções
CALORIAS144 Kcal
PREP. 5m
COZ. 40m
TOTAL 45m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
1 unidade de Ovo
1 pitada de Sal
150 g de Goma de tapioca (1 xícara)
50 g de Muçarela ralada fina
30 g de Parmesão ralado fino
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o ovo e a pitada de sal ou outro temperinho de sua preferência e bata um pouquinho
2
Junte a tapioca que já vem hidratada e a muçarela e misture
3
Se o ovo por pequeno e ficar muito denso coloque cerca de 1 colher de sopa de água (15 mL)
4
Despeje em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com um pouco de parmesão ralado, a que utilizei aqui é de pizza de 30 cm de diâmetro
5
Por cima coloque o restante do parmesão ralado
6
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos ou até que comece a dourar nas laterais
7
Retire do forno e vire delicadamente
8
Volte ao forno a 200°C por mais 5 minutos
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: 10 dias sendo armazenado em pote bem fechado. Quanto mais douradinho, mais crocante ele fica.
