molho agridoce
Essa aqui é aquela receita de restaurante chinês que a gente ama, Molho Agridoce!Perfeita pra saborear com petiscos e frituras de um modo geral.Bora aprender.
PORÇÕES4
CALORIAS109 Kcal
PREP. 3m
COZ. 7m
TOTAL 10m
COZINHAChinesa
INGREDIENTES
120 mL de Água (1/2 xícara)
6 g de Amido de milho (2 colheres de chá)
90 g de Açúcar(1/2 xícara)
60 mL de Vinagre de álcool ou vinagre de arroz (1/4 de xícara)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
48 g de Ketchup (4 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Misture o amido de milho na água para dissolver e reserve
2
Coloque em uma panela o açúcar, o vinagre de álcool, o sal e o ketchup
3
Mexa bem e espere começar a fazer as primeiras bolinhas no fundo
4
Nesse momento coloque a mistura de água e amido
5
E mexa agora sem parar
6
Quando realmente levantar fervura cozinhe por 4 minutos
7
<p>Depois desligue e espere esfriar</p>
Observações e Fotos
Rende aproximadamente 180 mL de molho agridoce
Validade: 30 dias sob refrigeração
