molho à bolonhesa
Molho à bolonhesa combina com lasanha, macarronada, polenta, com pãozinho e até puro, é super versátil e delicioso. Bora aprender?!
PORÇÕES12
CALORIAS141 Kcal
PREP. 5m
COZ. 25m
TOTAL 30m
COZINHAItaliana
INGREDIENTES
500 g de carne moída
26 mL de óleo(2 colheres de sopa)
480 mL de molho de tomate(2 xícaras)
120 g de extrato de tomate(1/2 xícara)
240 mL de Água(1 xícara)
1 unidade cebola picada
3 dentes alho picado
sal(a gosto)
Pimenta do reino(a gosto)
orégano(a gosto)
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela com o fogo alto
2
metade do óleo e a carne moída
3
Mexa de vez em quando
4
Vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
5
Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
6
Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
7
Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar
8
Mexa de vez em quando
9
Em seguida acrescente a cebola
10
Deixe até que ela fique transparente
11
Acrescente o sal, pimenta do reino, o orégano, o extrato de tomate, o molho de tomate e a água misture e acrescente aproximadamente 1 xícara de água
12
Baixe o fogo e tampe a panela deixe cozinhar por 10 minutos
Observações e Fotos
