Como fazer Fricassé de Camarão
Para os amantes de camarão aqui vai mais uma receita deliciosa e super prática, fricassé de camarão. Bora aprender!
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EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
INGREDIENTES
- 800 g de Camarão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 26 mL de Azeite (2 colheres de sopa)
- 1 unidade de Cebola picada
- 4 dentes de Alho espremido
- 4 unidades de Tomate sem sementes picado
- Salsinha picada a gosto
- 200 g de Cream cheese ou requeijão
- 170 g de Milho verde (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 60 g de Parmesão ralado (6 colheres de sopa)
- 250 g de Queijo prato
- 25 g de Batata palha (1/2 xícara)
instruções
- Tempere os camarões com sal e pimenta do reino e reserve
- Em uma panela coloque o azeite de oliva e quatro camarões deixe dourar dos dois lados e reserve
- Na mesma panela junte a cebola e o alho e deixe refogar depois acrescente os tomates e assim que murchar coloque os camarões
- Refogue por 2 minutos
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha e o cream cheese mexa e reserve
- No liquidificador coloque o milho verde, o creme de leite e o parmesão e bata até ficar homogêneo
- Pegue um refratário e acrescente o creme de camarões no fundo e despeje por cima a mistura do liquidificador
- Coloque a muçarela e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 10 15 minutos
- Decore com batata palha e os camarões reservados
Observações e Fotos
Validade:
Preferência consumo imediato, porém pode ser armazenado até 2 dias sob refrigeração (geladeira).
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita
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