tirinhas de carne com cebola e molho especial
Receita super fácil e deliciosa para você fazer aí na sua casa!
PORÇÕES4 porções
CALORIAS235 Kcal
PREP. 2m
COZ. 13m
TOTAL 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
300 g de Bife bovino(Coxão Mole, Alcatra, Filé Mignon, Contra Filé)
3 dentes de Alho picado
1 Cebola em rodelas
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
80 mL de Shoyu (1/3 de xícara)
180 mL de Água (3/4 de xícara)
12 g de Amido de milho (4 colheres de chá)
15 g de Açúcar mascavo (1 colher de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Gergelim torrado opcional a gosto (opcional)
INSTRUÇÕES
1
Corte o bife em tirinhas no sentido contrário das fibras
2
Coloque em uma frigideira metade do azeite de oliva e deixe aquecer um pouco
3
Acrescente a carne em tirinhas, tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar dos 2 lados
4
Quando dourar transfira para um prato
5
Na mesma panela em fogo baixo acrescente o restante do azeite de oliva e coloque o alho, quando começar a dourar acrescente a cebola em rodelas e refogue até murchar bem
6
Acrescente a carne em tirinhas, o shoyu, a água com o amido de milho diluído e o açúcar mascavo
7
Misture bem
8
Quando ferver mantenha no fogo por mais 2 minutos
9
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o gergelim
Observações e Fotos
