Como fazer Chips de Batata Doce
Bora fazer um petisco saudável e delicioso.Essa receita de chips de batata doce agrada desde os mais velhos até as crianças, pois fica super crocante.
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Equipamento
- Air Fryer ou Forno
- Mandolin ou Fatiador
INGREDIENTES
- 2 unidades Batata doce
- 52 mL de Azeite de oliva (4 colheres de sopa)
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Fatie bem finas as batatas (esta etapa deve ser feita com fatiador, na faca elas não ficam muito finas)
- Coloque em uma tigela as batatas cortadas bem fininhas e acrescente o azeite de oliva e um pouquinho de sal (atenção faça uma batata por vez, pois não irá caber 2 batatas doce dentro da Airfryer)
- Mexa bem
- Pré aqueça a Airfryer a 160°C por 3 minutos
- Distribua as batatas de modo que não fiquem muito umas sobre as outras, isso as deixa ainda mais crocantes
- Coloque mais um pouquinho de sal
- Deixe por 5 minutos a 160°C
- Verifique e retire as que já chegaram no ponto
- Coloque por mais 1-2 minutos ou até que fiquem douradas
- Caso coloque uma batata doce de uma única vez na Airfryer sem organizar as fatias irá demorar muito mais tempo, o ideal é colocar 5 minutos a 160°, verifique e mexa, coloque de 3 em 3 minutos a partir de então sempre mexendo e retirando as que já estão boas
Observações e Fotos
DICA: Você pode fazer o mesmo processo no forno a 160ºC, porém lembre-se de pré aquecer e ficar de olho quando começarem a ficar douradas
