bombom prestígio
O bombom de coco mais famoso das caixas de chocolates sortidos vai conquistar seu coração.Receita simples, prática e inacreditavelmente deliciosa. Não é só a foto que esta parecida com o bombom original, sem dúvidas essa receita é tão maravilhosa quanto.
PORÇÕES15 Bombons
CALORIAS136 Kcal
PREP.1h
COZ. 5m
TOTAL1h 5m
COZINHAEuropéia
INGREDIENTES
100 g de coco fresco ralado fino(1 xícara)
130 g de leite condensado(1/3 da lata)
230 g de chocolate ao leite(já temperado ou cobertura ao leite)
INSTRUÇÕES
1
Misture o leite condensado com o coco
2
Leve a geladeira para pegar consistência por cerca de 40 minutos
3
Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos para não queimar (caso queira pode fazer também no banho maria)
4
Caso esteja utilizando a cobertura ao leite não necessitará do choque térmico - temperagem, porém caso prefira utilizar o chocolate ao leite não esqueça de fazer a técnica de temperagem (nesse link tem a técnica passo a passo: https://cooknenjoy.com/receitas/temperagem/)
5
Coloque o chocolate na forminha modelo prestígio, vire-a de ponta cabeça para retirar o excesso de chocolate
6
Passe uma espátula nas bordas para que não crie rebarbas e leve a geladeira por 3 minutos
7
Faça mais uma camada de chocolate
8
Remova o excesso de chocolate novamente e leve a geladeira por mais 3 minutos
9
Recheie as casquinhas dos bombons e cubra com chocolate
10
Leve a geladeira por mais 5 minutos ou até a forminha ficar esbranquiçada
11
Desenforme
Observações e Fotos
