rosquinha de padaria samanta
Você certamente já deve ter visto em alguma padaria aquelas rosquinhas açucaradas conhecidas como Samantas ou Samantinhas. Hoje te ensino essa receita econômica e muito fácil com apenas 5 ingredientes.
PORÇÕES17 unidades
CALORIAS55 Kcal
PREP. 10m
COZ. 35m
TOTAL 45m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
120 mL de Água (1/2 xícara)
40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
2 unidades de Ovo
Açúcar cristal para finalizar
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela a água, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até a manteiga derreter e começar a ferver
2
Desligue o fogo e junte a farinha de trigo mexendo sem parar até que fique homogêneo
3
Ligue o fogo novamente e deixe a massa cozinhar até que solte completamente do fundo, aproximadamente 2-3 minutos
4
Coloque em uma tigela e bata com uma espátula ou batedor por 2-3 minutos para esfriar um pouquinho
5
Depois junte um ovo e bata mais um pouco e depois o outro
6
Até que fique uma massa macia
7
Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência (eu utilizei o bico pitanga aberta)
8
Unte com manteiga uma assadeira e modele as samantas
9
Polvilhe açúcar cristal
10
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de minutos 35 minutos ou até dourar
Observações e Fotos
Dicas:
- Caso queira pode substituir a água por leite;
-Validade de 3 dias em temperatura ambiente, depois de totalmente frias, conserve em recipiente tampado, porém depois do segundo dia o açúcar cristal costuma derreter.
