Como fazer Batata Recheada com Atum
A famosa batata recheada ganhou nova versão muito mais cremosa e leve, com recheio de atum. Bora aprender!
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INGREDIENTES
- 3 unidades de Batata média
- 200 g de Requeijão (1 pote)
- 170 g de Atum drenado (1 lata)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite de oliva para pincelar
instruções
- Em uma panela com bastante água coloque sal e as batatas médias lavadas
- Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até que fiquem macias
- Com elas ainda mornas faça um corte na parte de cima
- Retire a casca deste topinho e com ajuda de uma colher vá retirando o miolo
- Quando finalizar com todas amasse o miolo da batata para virar um purê
- Adicione 1/2 pote de requeijão e tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino e reserve
- Em outro pote com o atum acrescente a outra metade do requeijão cremoso e folhas de manjericão e misture
- Pincele azeite na parte de fora das batatas
- Recheie com o purê cremoso e depois finalize com o creme de atum
- Coloque na airfryer a 200ºC e deixe por cerca de 6-7 minutos ou no forno por 15-20 minutos
Observações e Fotos
Dicas:
– Validade: recomendado o consumo imediato, porém pode ser mantido sob refrigeração (geladeira) por até 3 dias.
