torta de liquidificador de carne moída

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• Recheio

  1

  Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída

  2

  Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha

  3

  Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo

  4

  Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro

  5

  Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho

  6

  Mexa de vez em quando

  7

  Em seguida acrescente a cebola

  8

  Deixe até que ela fique transparente

  9

  Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano

  10

  Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos

  11

  Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada

• Massa

  1

  No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o meio tomate sem sementes, os talos de salsinha e o sal

  2

  Bata bem,

  3

  Acrescente a farinha de trigo e bata por 20 segundos, se ficar com resíduos no copo pare e limpe com uma espátula

  4

  Bata mais um pouquinho

  5

  Junte o fermento químico e desligue o liquidificador

  6

  Transfira para um refratário untado e enfarinhado (se quiser uma torta bem alta como a minha utilize de 20x30cm, caso queira uma torta mais baixa coloque em um refratário de 25x35cm)

  7

  Transfira para uma forma untada e enfarinhada 2/3 da massa

  8

  Por cima distribua o recheio

  9

  Despeje o restante da massa por cima do recheio

  10

  Finalize com o queijo parmesão ralado

  11

  Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada

Observações e Fotos