torta de liquidificador de brócolis

1 avaliação de 5.0 estrelas

Mais uma sugestão de torta salgada para você variar o cardápio, massa deliciosa e ainda sem glúten e sem carne, você precisa provar. Bora aprender!

PORÇÕES12 fatias

4 unidades de Ovo

360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)

60 g de Manteiga ou margarina (3 colheres de sopa)

7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)

140 g de Farinha de arroz (1 xícara)

120 g de Aveia (1 xícara e 1/2)

15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

270 g de Brócolis picado e pré-cozido (3 xícaras)

260 g de Cenoura picada e pré-cozida (2 xícaras)

Sal a gosto

Orégano a gosto

200 g de Muçarela ralada

Massa
1
<p>Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga e o sal e bata por 1 minuto</p>
2
Junte a farinha de arroz e a aveia e bata mais um pouco
3
Retire do equipamento e adicione o fermento químico e mexa com um batedor de claras
Recheio
1
Em uma travessa acrescente o brócolis, a cenoura, e tempere com sal e o orégano, misture
Montagem
1
Despeje metade da massa em uma forma de untada e enfarinhada com farinha de arroz de 23 cm x 34 cm, depois coloque o recheio de legumes, por cima o queijo muçarela ralado e finalize com o restante de massa
2
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 45 minutos

Dicas:

Se quiser congelar, pode armazenar por até 90 dias no freezer.