muffin de presunto e queijo
Essa receita de muffin salgado é super rápida e prática de preparar, perfeita pra fazer com a criançada e até mesmo congelar para depois levar como lanchinho da faculdade, da escola e até mesmo para o trabalho. Bora aprender!
PORÇÕES16 muffins
CALORIAS131 Kcal
PREP. 10m
COZ. 10m
TOTAL 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
Pimenta do reino a gosto
240 mL de Leite (1 xícara)
39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
1 unidade de Ovo
200 g de Muçarela ralada
200 g de Presunto ralado
1 unidade de Tomate sem sementes picado
Salsinha picada a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela misture a farinha, o fermento químico, o sal e a pimenta do reino e reserve
2
Em uma tigela maior coloque o leite, o azeite de oliva e o ovo e bata
3
Junte os secos nessa mistura aos poucos enquanto mexe
4
Quando ficar homogêneo junte a muçarela ralada, o presunto ralado, o tomate picado e a salsinha picada
5
Distribua a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 da forminha, prefiro utilizar um pegador de sorvetes para preencher as forminhas
6
Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 5 minutos
7
Depois reduza para 200ºC e deixe por cerca de 10 - 12 minutos
8
Se fizer na airfryer deixe a 160°C por cerca de 8 minutos
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira).
