quadradinhos de maracujá

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Hoje é dia de uma receita tipicamente paraense, quadradinhos de maracujá, um bolo amanteigado delicioso. Bora aprender!

PORÇÕES30 quadradinhos

200 g de Manteiga ou margarina (10 colheres de sopa)

180 g de Açúcar (1 xícara)

4 unidades de Ovo

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)

240 mL de Suco de maracujá concentrado (1 xícara)

10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

120 mL de Suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)

60 mL de Água (1/4 de xícara)

90 g de Açúcar (1/2 xícara)

Confeitos de sua preferência

Massa
1
Coloque na batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bata bem
2
Depois adicione os ovos um a um enquanto bate
3
Desligue a batedeira e comece a intercalar a farinha de trigo com o suco de maracujá concentrado mexendo com uma espátula
4
Finalize com o fermento químico
5
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de 20x30cm e leve ao forno a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito bem no centro e saia limpo
Calda
1
Coloque em uma panela o suco de maracujá, a água e o açúcar
2
Misture e leve ao fogo, quando iniciar fervura reduza o fogo e deixe cozinhar por 4 a 5 minutos
Decoração
1
Corte o bolo morno em quadradinhos e regue com a calda quente
2
Quando esfriar completamente decore com os confeitos

Dicas: