frango frito super crocante
Este frango é SENSACIONAL! Ele fica com uma casquinha super crocante e sequinha igual de grandes redes de fast food. Agora você pode fazer ele na sua casa, com ingredientes básicos.
PORÇÕES6
CALORIAS569 Kcal
PREP. 40m
COZ. 12m
TOTAL 52m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
1 kg de Coxinha e meio da asa
sala gosto
Pimenta do reinoa gosto
1/2 limão
4 dentes de alhoamassado
180 g de farinha de trigo(1 xícara e 1/2)
22 g de fermento químico(1 colher e 1/2 de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Tempere o frango com sal, pimenta do reino, alho e suco de limão
2
Mexa bem e deixe pegar gosto por uns 30 minutos
3
Reserve 1 colher de sopa de farinha de trigo
4
No restante acrescente o fermento químico e misture
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Você pode passar os pedaços de frango para empanar ou colocar a farinha com o fermento em um pote que fecha bem
6
Colocar os pedaços de frango dentro
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Tampar e sacudir bem
8
Todos os frangos serão empanados muito facilmente
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Coloque em uma panela bastante óleo e junto acrescente a farinha de trigo que estava reservada
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Quando o óleo estiver bem quente acrescente os pedaços de frango
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Abaixe um pouco o fogo, deixe ele médio e frite por 10-12 minutos até ficar bem dourado
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Após cerca de 8 minutos vire os pedaços de frango para dourar do outro lado
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Retire os pedaços e coloque em cima de papel toalha
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Repita o processo quantas vezes forem necessárias
Observações e Fotos
