torta de frango com massa de iogurte
Olhem que Torta de Frango mais linda, sua massa de iogurte é super fofinha. Vocês pediram mais receitas na marmita e aqui esta mais uma delícia. Essa receita rende bastante e pode ser uma forma de ganhar um dinheirinho extra.
PORÇÕES16
CALORIAS323 Kcal
PREP. 30m
COZ. 30m
TOTAL1h
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
RECHEIO
600 g de Peito de frango desfiado(1 unidade grande)
60 mL de azeite de oliva(1/4 de xícara)
1 unidade e 1/2 de cebola picada
4 unidades de tomates sem sementes picados
200 g de milho verde em conserva drenado(1 lata)
20 g de salsinha picada(4 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino à gosto
180 mL de água(3/4 de xícara)
MASSA
6 ovos
180 mL de óleo(3/4 de xícara)
170 g de iogurte natural sem lactose(1 pote)
7,5 g de Sal(1 colher e 1/2 de chá)
280 g de farinha de trigo(2 xícaras e 1/3)
15 g de fermento químico(1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
RECHEIO: Coloque em uma panela em fogo médio o azeite de oliva e deixe aquecer um pouco
2
Acrescente a cebola picada e deixe dourar
3
Coloque os tomates e deixe refogar
4
Em seguida acrescente o frango desfiado, o milho, o sal, a pimenta e a água e deixe cozinhar um pouco (caso prefira coloque a água do cozimento do frango, vai ficar ainda mais gostoso)
5
Desligue o fogo e coloque a salsinha
6
Deixe reservado enquanto prepara a massa
7
MASSA: coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte e o sal e bata bem (caso não tenha intolerância à lactose utilize o iogurte natural integral tradicional)
8
Transfira para uma tigela a mistura do liquidificador e acrescente metade da farinha de trigo mexa bem
9
Coloque o restante da farinha e quando estiver homogêneo finalize com o fermento
10
MONTAGEM: Coloque um pouco da massa no fundo de marmitas untadas com óleo e espalhe-a subindo pelas laterais
11
Coloque o recheio e distribua-o por toda a forma
12
Coloque por cima uma fina camada de massa
13
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem douradinhos
Observações e Fotos
- Cada marmita de 850 mL irão ficar com cerca de 450-500g de torta.
- As minhas renderam 4 marmitas dessas
- Congelada essa torta dura até 60 dias, ai na hora do consumo é só levar ela congelada mesmo ao forno 180ºC.
