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escondidinho de abóbora com carne seca

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Esse é o escondidinho mais fácil da vida, com abóbora e carne seca hummm Receita deliciosa que vai agradar todo mundo. Bora aprender.

PORÇÕES6 porções

CALORIAS244 Kcal

PREP. 20m

COZ. 20m

TOTAL 40m

COZINHABrasileira

INGREDIENTES

1

600 g de Abóbora picada

2

300 g de Carne seca cozida e desfiada

3

20 g de Manteiga (1 colher de sopa)

4

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)

5

1/2 Cebola picada

6

5 dentes de Alho picado

7

1 Tomate sem sementes picado

8

40 g de Queijo parmesão ralado (4 colheres de sopa)

9

Salsinha a gosto

10

Sal a gosto

INSTRUÇÕES

  • 1

    Cozinhe a abóbora na água fervente até ficar bem macia

    2

    Enquanto ela cozinha coloque em uma frigideira o azeite de oliva e refogue a cebola

    3

    Quando ficar transparente acrescente o alho e deixe até dourar

    4

    Junte o tomate picado e deixe murchar um pouco

    5

    Depois coloque a carne seca e refogue mais um pouquinho

    6

    Desligue o fogo e junte a salsinha picada

    7

    Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo

    8

    Acrescente a manteiga e tempere com o sal e misture muito bem

    9

    Pegue um refratário e unte com manteiga (o que utilizei tem 17 cm x 26 cm)

    10

    Coloque toda a carne seca temperada embaixo e por cima espalhe todo o creme de abóbora

    11

    Finalize com o queijo parmesão ralado

    12

    Leve ao forno a 200ºC até que o queijo derreta

Observações e Fotos

Foto 1Foto 2Foto 3