macarrão parisiense
Sabe aquele macarrão congelado delicioso? Agora você pode fazer ele na sua casa com muito mais sabor e economizando muito.
PORÇÕES4
CALORIAS555 Kcal
PREP. 15m
COZ. 20m
TOTAL 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
250 g de Macarrão Penne (1/2 pacote)
40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
6 mL de Azeite de oliva (1/2 colher de sopa)
1/2 Cebola picada
100 g de Creme de leite1/2 caixinha
480 mL de Leite (2 xícaras)
30 g de Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
150 g de Ervilha fresca
150 g de Presunto picado
Parmesão ralado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque bastante água e leve ao fogo alto
2
Quando iniciar fervura acrescente o sal e a massa
3
Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos a menos do recomendado na embalagem
4
Retire e escorra
5
Em outra panela em fogo médio acrescente a manteiga e o azeite de oliva
6
Quando derreter refogue a cebola
7
Em seguida acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar por uns 2 minutos
8
Adicione o leite e continue mexendo, pode deixar o fogo baixo nessa etapa
9
Depois de um tempo o seu molho irá começar e ferver
10
Acrescente o creme de leite
11
Misture bem e tempere com sal e a noz moscada
12
E finalize com a ervilha, presunto e parmesão ralado
13
Mexa e já estará pronto para misturar com sua massa
Observações e Fotos
