sopa de cebola

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Passe uma fina camada de manteiga em um dos lados das fatias de pão italiano

  2

  Coloque a parte da manteiga para baixo em uma panela aquecida e deixe tostar

  3

  <p>Reserve os pães tostados; </p>

  4

  <p>Em uma panela coloque a manteiga e a cebola</p>

  5

  Deixe em fogo alto mexendo de vez em quando até que fique com cor bem dourada

  6

  Esse processo vai levar em torno de 15 minutos

  7

  Se em algum momento em começar a grudar no fundo da panela coloque um pouquinho de água (cerca de 1/4 de xícara)

  8

  Quando a cebola estiver bem dourada acrescente a farinha de trigo e mexa bem

  9

  Adicione a água quente, misture e tampe a panela

  10

  Deixe cozinhar por 10 minutos para encorpar

  11

  Abra a panela e tempere com o sal e a pimenta do reino

  12

  Mexa um pouco e distribua a sopa em cumbucas de sopa

  13

  Coloque uma fatia do pão tostado no meio, nas laterais do pão coloque a muçarela e por cima de tudo o parmesão ralado

  14

  Coloque as cumbucas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200C até o queijo derreter e gratinar

Observações e Fotos