sobrecoxa assada
Tenho certeza que você vai receber muitos elogios quando fizer essa Sobrecoxa Assada, ela é perfeita para o dia a dia e para ocasiões especiais com Dia dos Pais, Dia das Mães e aquele almoço de domingo com a família.
PORÇÕES6 porções
CALORIAS331 Kcal
PREP.1h 20m
COZ.1h 10m
TOTAL2h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
6 unidades de Sobrecoxa de frango
2 unidades de Batata cortada
150 g de Mini cebolas
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
48 g de Mostarda (4 colheres de sopa)
4 dentes de Alho amassado
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
1 colher de sopa Lemon pepper
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Misture a manteiga com a mostarda, o alho, metade do lemon pepper e sal a gosto
2
Vai formar uma pastinha
3
Coloque as sobrecoxas em um refratário
4
<p>Espalhe toda a pastinha nas sobrecoxas, levante um pouco a pele e espalhe na parte de baixo também</p>
5
<p>Tampe com um filme plástico e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora para pegar sabor</p>
6
Agora pegue um refratário grande e coloque as batatas, as mini cebolas, sal a gosto, a outra metade do lemon pepper e o azeite de oliva
7
Misture bem
8
<p>Por cima acomode as sobrecoxas temperadas com a pele voltada para cima</p>
9
Tampe com papel alumínio e leve ao forno a 200ºC por 20 minutos
10
Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe por cerca de 50 minutos ou até dourar
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade de 3 dias sob refrigeração (geladeira).
