beliscão de goiabada
Quem resiste a um beliscão de goiabada não é mesmo?! Esses biscoitinhos deliciosos combinam super bem quando acompanhados de um café ou chá e ainda são uma ótima opção para quem trabalha com faça e venda. Bora aprender!
PORÇÕES60 biscoitos
CALORIAS63 Kcal
PREP. 30m
COZ. 30m
TOTAL1h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
150 g de Amido de milho (1 xícara)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
Recheio e finalização
500 g de Goiabada
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar e misture um pouco
2
Junte a manteiga e mexa até virar uma farofinha
3
Depois junte o creme de leite e mexa até ficar uma massa homogênea
4
Envolva a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para gelar
5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm
6
Utilize cortadores do tamanho que preferir ou se não tiver pode fazer também com o auxílio da borda de um copo pequeno, fiz com cortadores de 6 cm de diâmetro
7
Coloque no centro da massa a goiabada já cortada
8
Una as laterais ao centro da massa e belisque para que una
9
Distribua o beliscão em uma assadeira, não precisa nem untar ou enfarinhar
10
Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados embaixo
11
Solte da forma eles ainda mornos
12
Finalize passando-os no açúcar
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: Eles duram até 10 dias em pote bem vedado, armazenados em local seco e arejado.
Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no congelador por até 30 dias envolta em saco plástico. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas na geladeira para o descongelamento.
