pão napolitano irresistível | lanche rápido e fácil
Quem não ama um pão quentinho, se for recheado melhor ainda, para o lanche da tarde é a melhor coisa que existe. Essa receita é muito fácil e prática e você colocar o recheio que preferir.
PORÇÕES10 fatias
CALORIAS251 Kcal
PREP. 50m
COZ. 40m
TOTAL1h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
300 g de farinha de trigo(2 xícara e 1/2)
10 g de Fermento biológico seco(1 envelope)
10 g de Açúcar(2 colheres de chá)
120 mL de Água morna(1/2 xícara)
1 pitada de sal
1 ovo
60 g de manteiga(3 colheres de sopa)
Recheio e decoração
200 g de presunto
200 g de muçarela
2 Tomatesem semente picado
oréganoa gosto
1 gema
5 mL de Água(1 colher de chá)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture
2
Acrescente o manteiga, o sal, o ovo e a água morna
3
Misture bem
4
Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada
5
Sove por cerca de 15 minutos até obter uma massa lisa
6
<p>Se fizer na batedeira quando todos ingredientes incorporarem aumente a velocidade e deixe batendo por 10 minutos</p>
7
Transfira para uma tigela untada com óleo e tampe com um pano limpo
8
Deixe em um local sem corrente de ar descansando por cerca de 30 minutos
9
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a espessura de 0,3 cm em formato de retângulo
10
Faça uma camada com o presunto por cima coloque o tomate,depois o queijo muçarela e finalize com orégano
11
Enrole a massa como se fosse um rocambole
12
Feche as laterais e recorte se tiver excesso de massa
13
Transfira para uma forma untada e enfarinhada
14
Misture a gema com a água e pincele todo o pão
15
Decore com orégano a gosto
16
Faça alguns cortes na massa para o vapor sair
17
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 40 minutos ou até dourar
Observações e Fotos
