rosquinhas para o café
Sabe quando bate aquela vontade de comer algo bem gostoso de tarde? Essa receita super rápida de rosquinhas para o café vai salvar seu lanchinho. Bora aprender!
PORÇÕES18 unidades
CALORIAS121 Kcal
PREP. 25m
COZ. 10m
TOTAL 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
1 unidade de Ovo
60 mL de Leite (1/4 de xícara)
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
5 g de Essência de baunilha (1 colher de chá)
50 g de Amido de milho (1/3 de xícara)
160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Para finalizar
Açúcar a gosto
Canela em póa gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o ovo, o leite, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e misture
2
Junte o amido de milho e mexa mais um pouco
3
Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico mexa mais
4
Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove até ficar uma massa lisa
5
Abra a massa em um tamanho de aproximadamente 18x28cm
6
E corte com um aro ou copo e no meio use a parte de trás de um bico de confeitar
7
Abra a massa quantas vezes forem necessárias para fazer mais rosquinhas
8
Frite em óleo quente e deixe dourar dos dois lados
9
Passe no açúcar e na canela
Observações e Fotos
Validade:
- Por ser uma receita frita o melhor é consumir imediatamente após a fritura. Porém, caso você queira vender, elas podem ser armazenadas prontas por até 2 dias em pote bem fechado ou já embaladas em saquinhos plásticos, em local seco, arejado e longe de luz solar;
- Se for usar um saco plástico, tire o máximo de ar que conseguir e saiba que o açúcar envolta derrete um pouquinho;
- Caso não queira fritar todas no mesmo momento, a massa crua pode ser armazenada por até 8 horas na geladeira.
