estrogonofe de palmito com champignon
Os vegetarianos que sempre me pedem receitas por aqui olhem este prato principal delicioso e super prático.
PORÇÕES4
CALORIAS258 Kcal
PREP. 5m
COZ. 10m
TOTAL 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
26 mL de azeite de oliva(2 colheres de sopa)
1 unidade de cebola picada
200 g de cogumelos paris fatiados(1 bandeja)
540 g de palmito picado(2 vidros)
10 g de tempero de legumes(2 colheres de chá)
30 g de extrato de tomate(2 colheres de sopa)
12 g de mostarda(1 colher de sopa)
300 g de creme de leite(1 lata)
INSTRUÇÕES
1
<p>Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola</p>
2
<p>Em seguida adicione os cogumelos e refogue mais um pouco</p>
3
<p>Adicione o palmito picado e o tempero de legumes e misture bem</p>
4
<p>Refogue por mais 1-2 minutos</p>
5
<p>Adicione o extrato de tomate e a mostarda e incorpore delicadamente o creme de leite</p>
6
<p>Deixe no fogo baixo e quando começar as primeiras bolhas retire antes de ferver</p>
Observações e Fotos
