chester de natal

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

• 1

  Inicie fazendo a pastinha, misture a manteiga em temperatura ambiente com o azeite, a páprica doce, o alho em pó, o sal e a pimenta e reserve

  2

  Em uma assadeira coloque no fundo a cebola em rodelas e a laranja em rodelas e por cima o chester

  3

  Retire os miúdos do chester e reserve

  4

  Seque bem o chester com papel toalha e tempere com a pastinha, inclusive levante a pele para temperar por baixo com a pastinha

  5

  Dentro dele coloque a cebola cortada, a laranja cortada e as folhas de louro

  6

  Cruze as coxas e amarre com um barbante

  7

  Tampe as asinhas com papel alumínio para não queimar

  8

  Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 45 minutos

  9

  Depois desse tempo retire o papel alumínio das asinhas e prenda-as com um palito de dente

  10

  Pincele o chester com a manteiga que escorreu

  11

  <p>Volte ao forno a 180ºC-200ºC por cerca de 1h e 30 minutos ou até ficar dourado</p>

  12

  De vez em quando pincele ele com a manteiga que vai escorrendo na bancada

  13

  Sirva o chester acompanhado de farofa

Observações e Fotos

Dicas:

- Validade: após pronto recomenda-se o consumo imediato, porém dura até 3 dias sob refrigeração.