escondidinho de calabresa rápido e delicioso
Se você gosta de linguiça calabresa vai amar essa combinação aqui com batata e muito queijo….bora aprender esse Escondidinho super rápido e fácil!
PORÇÕES6 porções
CALORIAS592 Kcal
PREP. 20m
COZ. 30m
TOTAL 50m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
500 g de Linguiça calabresa defumada moída
1 unidade de Cebola picada
13 ml de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
700 g de Batata cozida e amassada
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
150 g de Requeijão de bisnaga (5 colheres de sopa)
150 g de Muçarela ralada
20 g de Parmesão ralado (2 colheres de sopa)
Sal a gosto
Cebolinha picada
INSTRUÇÕES
1
Nas batatas amassadas coloque o creme de leite e tempere com o sal
2
Misture bem para virar um purê cremoso e reserve
3
Em uma panela coloque metade do azeite de oliva e refogue a cebola
4
Em seguida acrescente a calabresa moída refogue por 2-3 minutos
5
Desligue o fogo e junte a cebolinha picada e mexa bem
6
Em um refratário coloque o restante do azeite de oliva e unte (30x21cm)
7
Coloque metade do purê de batata do fundo
8
Depois o refogado de calabresa
9
Por cima coloque colheradas de requeijão cremoso
10
Depois o restante do purê de batata
11
Para finalizar coloque os queijos muçarela e parmesão para gratinar
12
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos
13
E depois uns 5 minutos com o grill para dourar
Observações e Fotos
