kibe recheado
Vem aprender a fazer esse maravilhoso kibe recheado com cream cheese e muçarela ralada. ;)Receita prática e deliciosa!
PORÇÕES12
CALORIAS214 Kcal
PREP. 10m
COZ. 30m
TOTAL 40m
COZINHALibanesa
INGREDIENTES
300 g de Carne moída
1 cebola picada
180 g de trigo para kibe(1 xícara e 1/2)
sal(a gosto)
65 mL de Azeite de oliva(5 colheres de sopa)
Pimenta do reino(a gosto)
150 g de cream cheese
150 g de muçarela ralada
hortelã(a gosto)
360 mL de Água(1 xícara e 1/2)
INSTRUÇÕES
1
Ferva a água
2
Despeje sobre o trigo para kibe
3
Deixe hidratar por 1 hora
4
Após esse tempo coloque o trigo para kibe já hidratado em uma tigela grande e acrescente a carne moída, a cebola, a hortelã e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
5
Mexa tudo muito bem
6
Unte com azeite o fundo e as laterais de um refratário
7
Coloque aproximadamente metade da mistura embaixo
8
E com as mãos aperte para que fique uma massa retinha no fundo e também aperte um pouco para subir as laterais do refratário
9
Isso vai fazer com que seu recheio não vaze pelas laterais
10
Por cima espalhe o cream cheese e por cima coloque a muçarela ralada
11
Cubra com o restante do kibe
12
Passe a ponta dos dedos para deixar bem retinho
13
Por cima despeje todo o restante do azeite de oliva
14
Faça o desenho que quiser na parte de cima de seu kibe
15
Leve ao forno 200ºC por cerca de 30 minutos
Observações e Fotos
