empadinha de presunto e queijo
Se você gosta de empadinhas, vai amar essa receita aqui, um recheio simples feito no liquidificador. Sem dúvidas essa é uma receita sensacional e rápida de fazer.
PORÇÕES26 empadinhas
CALORIAS97 Kcal
PREP. 30m
COZ. 30m
TOTAL1h
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
120 g de Margarina ou manteiga (6 colheres de sopa)
1 unidade de Ovo
Recheio
240 mL de Leite (1 xícara)
1 unidade de Ovo
100 g de Queijo prato
50 g de Parmesão
100 g de Presunto ralado
INSTRUÇÕES
Massa
1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo e o sal e misture
2
Junte a margarina ou manteiga e o ovo levemente batido
3
Mexa com a ponta dos dedos até a massa unir
4
Não sove ou trabalhe muito com a massa
5
Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha
6
Para deixar com um acabamento mais bonito retire o excesso de massa com uma faca sem serra
Recheio
1
Coloque o leite, o ovo, o queijo prato e o parmesão no liquidificador e bata
2
Recheie as empadinhas com um pouco de presunto ralado e por cima com o recheio do liquidificador
3
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourarem
4
Espere esfriar um pouco e desenforme
Observações e Fotos
Dicas:
- Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira) ou 90 dias sob congelamento (freezer);
- Nessa receita utilizei a forminha de empada nº3 (medidas: 4,2cm fundo x 2,3cm altura x 6,5cm boca).
