brownie na marmita
Essa é uma ótima opção para faça e venda, brownie na marmita, e ainda você pode variar com diferentes tipos de cobertura. Bora aprender!
PORÇÕES12 unidades
CALORIAS350 Kcal
PREP. 35m
COZ. 45m
TOTAL1h 20m
COZINHAAmericana
INGREDIENTES
Brownie
100 g de Manteiga(5 colheres de sopa)
300 g de Chocolate meio amargo picado
45 g de Cacau em pó(1/2 xícara)
170 g de Açúcar mascavo (1 xícara)
3 unidades de Ovos
10 mL de Essência de baunilha(2 colheres de chá)
Recheio
3 unidades de Gema
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
30 g de Farinha de trigo (1/4 de xícara)
420 mL de Leite (1 xícara e 3/4)
INSTRUÇÕES
Brownie
1
<p>Misture a manteiga com o chocolatee leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter</p>
2
Quando estiver homogêneo acrescente o açúcar mascavo e misture bem
3
Depois o cacau em pó peneirado e mexa novamente
4
Depois os ovos com a essência de baunilha
5
Transfira 60g para marmitinhas, essas que usei são de 135 mL
6
Leve em forno preaquecido a 200ªC por 30 minutos ou até o palito ainda sair sujo
Recheio
1
Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e bata bem com um batedor de claras
2
Junte a farinha de trigo e mexa mais um pouco
3
Aqueça o leite em uma panela e jogue metade por cima do creme de gemas, acrescente aos poucos
4
Assim que ficar homogêneo volte esse creme ao leite restante da panela e ligue em fogo médio mexendo sempre
5
Após levantar fervura cozinhe por 4 minutos
6
Deixe o creme esfriar coberto com um saquinho plástico em contato para não criar película
Observações e Fotos
Validade:
