Como fazer Conserva de Gengibre
Se você já foi em restaurante japonês já deve ter provado o Gari, que é a conserva de gengibre. Então hoje vou te ensinar essa delícia. Bora aprender!
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instruções
- Lave e descasque o gengibre com ajuda de uma colher
- Fatie bem fino, de preferência no mandolim
- Em uma panela ferva agua e coloque o gengibre
- Deixe por 2 minutos
- Escorra a agua (é um chá de gengibre excelente para digestão, dores de garganta e para melhorar a circulação)
- Em uma panela em fogo baixo coloque o vinagre de arroz, o açúcar, a agua e o sal
- Misture até o açúcar dissolver, não deixe ferver
- Pegue um pote esterilizado e coloque o gengibre e por cima o liquido ainda quente
- Consuma a partir do 3º dia
Observações e Fotos
Validade:
– 120 dias armazenada sob refrigeração (geladeira) sempre coberto com o liquido.
foto do preparo da receita
foto do preparo da receita