pão de queijo
Este pão de queijo é impossível resistir, bora aprender!
PORÇÕES50
CALORIAS103 Kcal
PREP. 25m
COZ. 30m
TOTAL 55m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
660 g de polvilho doce(6 xícaras)
120 mL de óleo(1/2 xícara)
240 mL de leite(1 xícara)
240 mL de Água(1 xícara)
10 g de sal(2 colheres de chá)
ovos(4 unidades)
100 g de queijo parmesão ralado fino(1 xícara)
350 g de queijo minas padrão ralado grosso(3 xícaras e 1/2)
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
2
Misture com uma colher rapidamente
3
Espere esfriar um pouco
4
Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
5
Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
6
Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
7
Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
8
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem
Observações e Fotos
Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.
