bolo de carne
É esse delicioso Bolo de Carne, também conhecido como Rocambole de Carne super recheado e que deixa todos com água na boca, e sabe qual o melhor de tudo isso? Ele é bem rápido de fazer.
PORÇÕES12 fatias
CALORIAS378 Kcal
PREP. 30m
COZ.1h
TOTAL1h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
800 g de carne moída
150 g de presunto
150 g de muçarela
150 g de bacon fatiado
Cenoura ralada (1 unidade)
100 g de Milho verde (1/2 lata)
Ovo (1 unidade)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebola picada (1/2 unidade)
36 g de Maionese (3 colheres de sopa)
Creme de cebola (1 pacote)
10 g de Salsinha picada (2 colheres de sopa)
60 g de Farofa temperada pronta (3/4 de xícara)
120 g de Catupiry (4 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque o queijo, o presunto, metade da salsinha, o milho, a cenoura e tempere com sal e pimenta do reino
2
Mexa bem e reserve
3
Em outra tigela coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola, a cebola picada, o restante da salsinha, a farofa temperada e metade da maionese
4
Misture bem
5
Pegue um refratário e coloque 80% da carne, subindo ela para as laterais
6
Coloque o recheio bem no centro e por cima o catupiry em colheradas
7
Puxe as laterais de carne em direção ao recheio, de forma a cobrir o recheio
8
Na parte do meio em cima que vai ficar sem carne feche com o restante da carne que estava reservada, formando um bolo comprido
9
Se em algum momento quiser deixar ele mais lisinho umedeça a ponta dos dedos e passe na superfície do bolo de carne para alisar
10
Pincele a maionese por todo o bolo de carne
11
Coloque na superfície o bacon
12
Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até assar
Observações e Fotos
