carne com batata na panela de pressão
Hummm essa receita lembra comidinha bem caseira e é uma preparação super prática de uma panela só, bora aprender.
PORÇÕES5
CALORIAS277 Kcal
PREP. 18m
COZ. 27m
TOTAL 45m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
500 g de Coxão mole em cubos 500g
500 g de Batata descascada em cubos 500g
Cebola picada (1 unidade)
Alho picado (4 dentes)
13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
45 g de Extrato de tomate (3 colheres de sopa)
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Salsinha picada(a gosto)
INSTRUÇÕES
1
Coloque na panela de pressão em fogo alto adicione a cebola e refogue até murchar
2
Depois acrescente o alho e deixe dourar um pouquinho
3
Junte a carne e refogue ela rapidamente (até a coloração mudar)
4
Tempere com sal e pimenta do reino
5
Adicione o extrato de tomate e água quente até cobrir 1 dedo acima de toda a carne
6
Tampe a panela e quando pegar pressão cozinhe por 25 minutos
7
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente
8
Adicione as batatas, se ver que tem pouca água coloque mais um pouquinho de água e tampe novamente
9
Quando pegar pressão cozinhe por mais 3 minutos
10
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente
11
Abra a panela e se tiver muita água deixe no fogo para engrossar
12
Quando desligar o fogo adicione a salsinha picada
Observações e Fotos
