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Toda semana receitas deliciosas por Natália Palmegiano

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Bolo de Cenoura com 1 Ovo

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Como fazer Bolo de Cenoura com 1 Ovo pronto em 16 minutos na Air Fryer

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Para você que mora sozinho ou apenas em casal, vou te ensinar um bolo de cenoura na medida certa.
Bora aprender uma receita que vai apenas 1 ovo e fica pronta em 16 minutos.
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TEMPO DE PREPARO 5 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 mins
TEMPO TOTAL 25 mins
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 6 fatias
CALORIAS 269 kcal

EQUIPAMENTO

  • Liquidificador ou Processador
  • Fogão
  • Forno OU Air Fryer

INGREDIENTES
 

Bolo

  • 75 g de Cenoura (1/2 unidade média/grande)
  • 1 unidade de Ovo
  • 90 g de Açúcar (1/2 xícara)
  • 60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
  • 90 g de Farinha de trigo (3/4 de xícara)
  • 5 g de Fermento químico (1 colher de chá)

Cobertura

  • 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
  • 20 g de Chocolate em pó (2 colheres de sopa)
  • 10 g de Manteiga (1/2 colher de sopa)
  • 30 mL de Leite (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO
 

Massa

  • Coloque em um processador ou liquidificador a cenoura, o ovo, o açúcar e o óleo e bata bem
  • Junte a farinha de trigo e o fermento químico e misture com uma espátula
  • Transfira para uma forma de furo central untada e enfarinhada de 16 cm de diâmetro
  • Coloque a forma na airfryer a 160°C por apenas 16-17 minutos ou até que o palito saia limpo

Cobertura

  • Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes da cobertura e deixe no fogo baixo sempre mexendo
  • Quando ferver deixe por 1-2 minutos e desligue o fogo

Montagem

  • Desenforme o bolo de morno para frio e coloque a cobertura morna
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FOTOS E DICAS

DICAS:
– Para você que não tem balança pode usar ou 1 cenoura pequena ou 1/2 cenoura média/grande;
– Outra medida para não errar na quantidade de cenoura é mais ou menos ½ xícara de cenoura picada;
– Validade de 3 dias em temperatura ambiente.
PALAVRA-CHAVE bolo, cenoura

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