bolo farofa
Se você não conhece, ou conhece mas nunca comeu o Bolo Farofa, não sabe o que está perdendo. Ele leva farofa no nome devido a sua massa, que é basicamente uma combinação de farinha de trigo, açúcar e manteiga, o que a deixa super crocante, mas que derrete na boca. Fora isso, temos um recheio de leite condensado maravilhoso, que vamos falar a verdade, é um dos nossos ingredientes favoritos!Todo esse papo de Bolo Farofa nos deu muita vontade de comer ele de novo, então vamos deixar a receita aqui para vocês enquanto vamos fazer, e principalmente comer, o Bolo Farofa novamente!
PORÇÕES22
CALORIAS179 Kcal
PREP. 25m
COZ. 40m
TOTAL1h 5m
COZINHAAlemã
INGREDIENTES
280 g de de farinha de trigo(2 xícaras e 1/3)
15 g de fermento(1 colher de sopa)
1 ovo
180 g de açúcar(1 xícara)
80 g de manteiga(4 colheres de sopa)
390 g de leite condensado(1 lata)
240 mL de leite(1 xícara)
10 mL de essência de baunilha(1 colher de sobremesa)
2 Gemas
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela o leite condensado e as gemas peneiradas (deixe que as gemas escorram naturalmente pela peneira)
2
Misture bem e adicione o leite
3
Leve ao fogo baixo
4
Quando começar a borbulhar cozinhe por cerca de 6 minutos
5
Quando o creme sair do fogo acrescente a essência de baunilha e misture
6
Em um refratário misture com as mãos a farinha de trigo, o ovo, o açúcar e a manteiga
7
Por último adicione o fermento
8
Vai criar uma espécie de farofa
9
Coloque 2/3 dessa farofa em forma untada e enfarinhada
10
Adicione por cima o creme
11
Cubra com o restante da farofa
12
Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos
Observações e Fotos
Na nossa última receita de bolo (Bolo de Maça, não deixe de ver!) mencionamos diversas outras receitas de bolo que temos aqui no site e no nosso canal no Youtube (não esqueça de de inscrever no canal :D), mas entre elas ainda faltava uma receita maravilhosa, o Bolo Farofa.
