praliné de nozes
De origem francesa o praliné conquistou o mundo, é um preparo simples que pode ser usado em inúmeras receitas. Bora aprender as famosas nozes carameladas.
PORÇÕES10 porções
CALORIAS137 Kcal
PREP. 10m
COZ. 10m
TOTAL 20m
COZINHAFrancesa
INGREDIENTES
1
180 g de Açúcar (1 xícara)
2
100 g de Nozes
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma panela o açúcar e deixe em fogo médio sempre mexendo
2
Quando derreter junte as nozes e mexa bem para que o caramelo fique envolto nas nozes
3
Desligue o fogo e imediatamente despeje em um tapete de silicone
4
Espere esfriar completamente
5
Depois quebre do tamanho que preferir, pode triturar que fica uma farofa deliciosa
Observações e Fotos
Validade:
- 3 dias em temperatura ambiente em local seco e arejado, em pote bem fechado;
- Dependendo da umidade do ar o açúcar do praliné pode derreter mais rapidamente.
