cocada de leite condensado
Essa cocada de leite condensado é a 11ª maravilha do mundo.Super rápida de fazer e com textura e sabores perfeitos.Para os amantes de cocadas, assim como nós, vão amar essa receita.O seu brilho é incrível, todos vão te perguntar qual é o segredo.Você vai precisar de:
PORÇÕES25
CALORIAS108 Kcal
PREP. 15m
COZ. 25m
TOTAL 40m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
390 g de leite condensado(1 lata)
150 g de coco fresco ralado(1 xícara e 1/2)
240 g de açúcar(1 xícara e 1/2)
10 g de manteiga(1/2 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
1
Unte uma assadeira pequena com a manteiga (a assadeira que utilizamos aqui no vídeo é de 20 x 20 cm)
2
Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar
3
Leve ao fogo baixo, misturando sempre
4
Quando começar a soltar do fundo da panela continue mexendo por cerca de 8-10 minutos (se quiser uma cocada mais clarinha deixe por 4 minutos)
5
Após este tempo a coloração ficará escura e estará desprendendo de toda a panela
6
Retire do fogo e despeje rapidamente na assadeira já untada
7
Deixe esfriar por 15 minutos
8
Após esse tempo já comece a cortar
9
Deixe esfriar completamente
Observações e Fotos
