Biscoitinho de Coco com Banana - Cook'n Enjoy

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Biscoitinho de Coco com Banana

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Como fazer Biscoitinho de Coco com Banana

Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy
Se você está em busca de um petisco doce mais saudável hoje eu trouxe uma receita que você vai amar, é um biscoitinho sem glúten e sem lactose com apenas 3 ingredientes, super prático e rápido de fazer. Bora conferir o vídeo!
5 de 1 avaliação

Video

TEMPO DE PREPARO 15 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 mins
TEMPO TOTAL 35 mins
CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Saudável, Sem glúten, Sem lactose
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 14 biscoitinhos
CALORIAS 46 kcal

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  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 1 unidade de Banana madura
  • 50 g de Coco seco ralado sem açúcar (1 pacote pequeno)
  • 50 g de Chocolate amargo picado

MODO DE PREPARO
 

  • Pegue uma banana madura, a que utilizei é a prata e com casca ela pesava 120g e sem casca 90g
  • Amasse bem com um garfo
  • Acrescente o coco seco ralado sem açúcar e misture bem até formar uma massa que desgrude das mãos
  • Pegue um cortador de biscoitinhos, peguei um de coração
  • Apoie o cortador em cima de uma assadeira com papel manteiga e por cima coloque um pouco de massa
  • Aperte bem com a ponta dos dedos (utilizei um de formato de coração de 5,5 cm de largura e 10g de massa)
  • Quando finalizar de modelar os biscoitinhos leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 20 minutos ou até dourar nas laterais e embaixo
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
  • Mergulhe a parte de cima dos biscoitinhos no chocolate derretido e depois decore com coco seco

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade: 3 dias em temperatura ambiente e 10 dias na geladeira sob refrigeração.
PALAVRA-CHAVE banana, biscoitinho, coco

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