sequilhos de canela
Mais um sabor de sequilhos para você devorar, sabe aqueles biscoitinhos que desmancham na boca? Hoje vou te ensinar no sabor canela, ele é divino e tenho certeza que você vai amar. Bora aprender!
PORÇÕES21 unidades
CALORIAS60 Kcal
PREP. 30m
COZ. 16m
TOTAL 46m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
150 g de Amido de milho (1 xícara)
60 g de Açúcar (1/3 de xícara)
1 colher de sopa de Canela em pó
50 g de Manteiga em temperatura ambiente (2 colheres e 1/2 de sopa)
2 unidades de Gema
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela misture o amido de milho, o açúcar e a canela em pó
2
Depois junte a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até virar uma farofa mais seca
3
Acrescente a gema 1 unidade de cada vez mexendo bem com as mãos até formar uma massa compacta
4
Pegue um pouco de massa e amasse bem nas mãos
5
Em seguida faça movimentos de vai e vem formando um rolinho pequeno, amasse com um garfo e dobre
6
Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para a geladeira por 15 minutos
7
Quando estiver firme leve ao forno já preaquecido a 200°C e deixe por aproximadamente 15-18 minutos
Observações e Fotos
Validade
Eles duram até 10 dias em pote bem vedado, armazenados em local seco e arejado.
Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no congelador por 30 dias envolta em saco plástico. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas na geladeira para o descongelamento.
