salgadinho crocante de grão de bico
Se você gosta de petiscar e às vezes sente falta de um snack saudável, hoje seus problemas acabaram. Bora aprender esse Salgadinho de Grão de Bico delicioso!
PORÇÕES6 porções
CALORIAS190 Kcal
PREP. 30m
COZ.1h
TOTAL1h 30m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
250 g de Grão de bico (1/2 pacote)
Limão algumas gotas
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
1 colher de chá de Páprica doce
1 colher de chá de Cúrcuma
Pimenta do reino a gosto
INSTRUÇÕES
1
Coloque o grão de bico em uma tigela com algumas gotas de limão e cubra com água (mínimo 1 L)
2
Tampe e leve para a geladeira por 12 horas
3
Depois escorra a água e lave-o em água corrente
4
Transfira para uma panela de pressão e cubra com água (mínimo 1.5L)
5
Cozinhe por 8 minutos após pegar pressão
6
Depois desse tempo deixe a pressão sair naturalmente
7
Escorra toda a água
8
Transfira para uma assadeira grande e coloque azeite de oliva e misture
9
Depois coloque os temperos secos que mais gosta, aqui coloquei sal, páprica doce, cúrcuma e pimenta do reino
10
Misture bem
11
Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 1 hora ou até que fiquem crocantes
12
É importante que a cada 20 minutos abra o forno para sacudir um pouquinho a assadeira e eles ficarem crocantes uniformemente
Observações e Fotos
Dicas:
-Validade de 10 dias em pote bem fechado em local seco e arejado.
